11 lutego 2021

Tłusty czwartek to dzień, w którym bez wyrzutów sumienia a wręcz zgodnie z tradycja należy zjeść pączka

Przed cukierniami ustawiają się kolejki po świeże i jeszcze ciepłe pączki. Jak mówi Konrad Kruczek, cukiernik z cukierni Mikołaj w Rzeszowie, idealny pączek powinien być duży, rumiany i z dużą ilością nadzienia.

 

Cukiernia w Łańcucie przygotowała  15 tys. pączków. Jak mówi właściciel pan Paweł, tajemnica pączka tkwi w dobrych produktach, dobrym wzrastaniu ciasta i odpowiednim tłuszczu do smażenia.

Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem. 

 

Agnieszka Bojda