7 lutego 2020

Projekt „Wieprzowina na polskich szlakach kulinarnych” realizowany jest miedzy innymi na Podkarpaciu.

W polskiej kuchni królowa mięs jest tylko jedna: wieprzowina. Najbardziej tradycyjne dania znad Wisły nie mogłyby powstać, gdyby nie mięso wieprzowe. Przekonują o tym organizatorzy podkarpackiej edycji edukacyjnego projektu „Wieprzowina na polskich szlakach kulinarnych” realizowanego przez Stowarzyszenie „Polska Ekologia”. Jego zadaniem jest promocja krajowej wieprzowiny i jej przetworów. Odwiedzając restauracje z wyrobami i daniami z dobrej, polskiej wieprzowiny przekonują o walorach o jej walorów smakowych i odżywczych i możliwościach jego przygotowania.

Iwona Kosztyła