7 czerwca 2019

Wędliny, sery, miody, proziaki, gomółki – aż 228 produktów z Podkarpacia znajduje się na ministerialnej liście produktów tradycyjnych.

Kolejne 10 wyrobów oczekuje na decyzję ministra rolnictwa i rozwoju wsi. Dorota Jamrozy z Urzędu Marszałkowskiego w Rzeszowie powiedziała w Radiu Via, że województwo podkarpackie wiedzie prym w wyrobach tradycyjnych, wyprzedzamy Lubelskie i Małopolskie.

Obserwujemy wielki powrót do naszych kulinarnych korzeni, tradycyjna polska kuchnia zaczyna się odradzać – powiedziała Dorota Jamrozy, dodając, że poszukujemy smaków potraw przyrządzanych przez nasze mamy i babcie.

W najbliższą niedzielę (9 czerwca) produkty regionalne będzie można degustować w Górnie podczas XIII Targów Żywności Tradycyjnej. Odbędzie się m.in. Bitwa regionów – w konkursie wezmą udział produkty przygotowywane przez koła gospodyń wiejskich. Zwycięski produkt będzie reprezentował Podkarpacie w finale ogólnopolskim, który odbędzie się podczas targów w Poznaniu.

Patronat nad tagami w Górnie sprawuje Radio Via.

Całość rozmowy tutaj

Małgorzata Oczoś-Błądzińska