Parafia pw. św. Stanisława Biskupa i Męczennika w Łańcucie wydała dwujęzycznego kulinarnego e-booka „Zaczęło się od barszczu. Historia przyjaźni ukraińsko łańcuckiej kuchnią pisana”. Sprawdzonymi przepisami podzieliły się między innymi kobiety z Ukrainy, które uciekając przed wojna znalazły schronienie w Łańcucie i przygotowały takie potrawy dla parafian. Książka w formie elektronicznej powstała jako efekt tych działań i kolejna cegiełka na rzecz Ukrainy.